La ricetta InForma che vi presentiamo oggi è la crema tiepida con zucchine e basilico, un piatto gustoso e leggero che è possibile consumare durante la fase del mantenimento dei programmi del “Metodo InForma”.
Come prima cosa bisogna tagliare le zucchine e tagliarle a cubetti, poi tritare del prezzemolo e uno spicchio d’aglio.
Porre tutto in una pentola con poca acqua, salare e portare a bollore.
Quando le zucchine si saranno scottate a sufficienza, toglierle dal fuoco, aggiungere del basilico fresco e con un frullatore ad immersione creare la crema.
Prendere un piatto, mettere la crema e aggiungere 1 cucchiaino di yogurt greco, un filo d’olio e del pepe.
Per un tocco in più, aggiungere i crostini Metodo InForma.
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