Descrizione
Durante la preparazione il peso aumenta di circa 2,4 volte, quindi è importante confrontare il peso dopo la reidratazione. Confezione monoporzione.
- Preparate una pentola di acqua bollente. Mettete molta più acqua di quanta venga usata per la pasta normale. Si può usare semplicemente acqua calda del rubinetto, ma i risultati sono migliori facendo bollire la come la pasta normale.
- Immergete la quantità desiderata e lasciate bollire o riposare per almeno 7-10 minuti. Non preoccupatevi se avete lasciato in acqua troppo a lungo, questa pasta non scuoce mai e rimane sempre della stessa consistenza. L’aumento di peso è maggiore lasciandola 10-12 minuti
- Scolate in uno scolapasta e risciacquate bene sotto il rubinetto con acqua calda. È importante risciacquare bene per rimuovere la piccola quantità di zuccheri utilizzata per mantenere i rotolini ben compatti. Migliore è il risciacquo e minore sarà il residuo di zuccheri rimasti.
- Se il sugo che avete scelto lo permette, fate saltare la in padella, per amalgamarli al meglio. Consigliamo sughi saporiti e un po’ abbondanti di sale in quanto la pasta non ha nessun sapore e non è salata.
Ingredienti: farina di konjac, amido di tapioca, correttori di acidità: acido citrico, idrossido di calcio, acqua.
VALORI NUTRIZIONALI | per 100 gr |
Valori energetici Kcal | 28 |
Valori energetici KJ | 113 |
Grassi (g) | 0 |
Di cui acidi grassi saturi | 0 |
Carboidrati (g) | 0,5 |
Di cui zuccheri | 0 |
Fibre (g) | 13 |
Proteine (g) | 0 |
Sale (g) | 0 |