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Intolleranza al glutine cosa mangiare: i cereali permessi e quelli da evitare

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Intolleranza al glutine cosa mangiare: quali sono gli alimenti da prediligere per sottoporsi ad una dieta caratterizzata dallโ€™assenza di questa proteina. A causa di specifici disturbi alimentari migliaia di persone nel nostro paese sono impossibilitati nel consumare cibi contenenti il glutine, una sostanza proteica che si puรฒ trovare allโ€™interno di cereali come lโ€™orzo e il […]

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