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I Love InForma

“I Love InForma”, a Roma gli esperti del settore nutrizionale a confronto sulla dieta chetogenica

Si รจ tenuto a Roma il primo evento nazionale del Centro di Nutrizione InForma, progetto nato dallโ€™idea della naturopata Cinzia Catozzi che ha finora coinvolto oltre 15000 persone in tutta Italia.ย โ€œI Love InFormaโ€ รจ stata lโ€™occasione per riunire medici, nutrizionisti, ricercatori ed esperti dellโ€™alimentazione, insieme alle testimonianze di alcuni pazienti, per discutere sulla dieta chetogenica, sempre piรน diffusa nel campo del dimagrimento. Il Dott. Marco Medeot, ricercatore ed esperto di nutrizione e alimenti chetogenici, ha sfatato alcuni miti sulla dieta chetogenica,ย โ€œterapia normoproteica nata negli anniย โ€™20 per la cura dellโ€™epilessia. Nel corso degli anni รจ stata utilizzata nellโ€™ambito di diverse patologie, oggi nel campo alimentare per dimagrireโ€.

Come spiegato dal ricercatore, lโ€™eliminazione temporanea dei carboidrati e lโ€™assimilazione di una quantitร  specifica di proteine, genera lโ€™attivazione del processo di chetosi, che porta il corpo ad intaccare la massa grassa per produrre energia. Lโ€™innovazione del progetto di Cinzia Catozzi sta nellโ€™aver ideato un sistema che permette di seguire i pazienti a distanza, costantemente controllati dalle nutrizioniste del Centro. Grazie ai social, il Metodo InForma ha avuto una diffusione straordinaria e, soprattutto, ha permesso di sviluppare un concetto di comunitร  che aiuta i singoli pazienti al superamento delle difficoltร  del dimagrimento.ย โ€œOgni persona ha un suo vissuto โ€” afferma Cinzia Catozzi โ€” ma con lโ€™impegno e il supporto del gruppo i risultati arrivano nel breve periodo, con lโ€™assistenza dei professionisti del Centroโ€. La Dott.ssa Noemi Carletti, Biologa Nutrizionista responsabile del team nutrizionale del progetto InForma, ha spiegato comeย โ€œla dieta chetogenica sia adatta a tutti, tranne rari casi, e in particolare per chi soffre di obesitร  e per chi, negli anni, ha provato altre formule per il dimagrimento ma senza successoโ€. A riprova delle parole della nutrizionista, la testimonianza di M. P., paziente che grazie al Metodo InForma ha evitato la chirurgia bariatrica, perdendo oltre 50 chili in 1 anno in modo totalmente naturale.

La Dott.ssa Amelia Di Giusto, esperta di nutrizione, รจ intervenuta nel corso dellโ€™evento romano sottolineando la connessione tra le abitudini quotidiane e lโ€™alimentazione.ย โ€œMolte persone pensano che la dieta sia una limitazione alla propria libertร , quando in realtร  la limitazione alla propria libertร  risiede dentro ciascun soggetto, che si comporta seguendo lo stesso schema limitante per tutta la vitaโ€. Sulla stessa linea il Dott. Pietro Concerto, studioso della psicologia della dipendenza dal cibo:ย โ€œLโ€™elemento nutrizionale legato allโ€™atteggiamento piรน coerente รจ quello di dar valore al cibo cosรฌ come noi dovremmo dare valore a noi stessi. In questo modo assumiamo una consapevolezza diversa che porta a gestire il cibo dal punto di vista nutrizionale in modo sano e bilanciatoโ€. Sul fronte degli integratori alimentari ha parlato il Dott. Leonardo Scanzano.ย โ€œGli integratori possono apportare nutrienti che non sintetizziamo e sono molto utili allโ€™interno di unโ€™alimentazione sana ed equilibrata, insieme ad uno stile di vita attivoโ€.

Un evento che ha offerto ai partecipanti in sala e alle persone collegate in diretta al gruppo Facebookย โ€œDimagrire col Metodo InFormaโ€ una nuova consapevolezza per affrontare il problema del sovrappeso e per mantenere il peso raggiunto.

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