La ricetta InForma che vi presentiamo oggi sono le uova allโocchio di bue con bietole e melanzane al forno al profumo di rosmarino, un piatto gustoso e leggero che รจ possibile consumare durante tutte le fasi dei programmi del โMetodo InFormaโ.
Come preparare lโinsalata di cetriolo, spinaci e salsa alle mandorle
Per prima cosa prendere gli spinaci e tagliarli a strisce.
Preparare la salsa ponendo in un mixer le mandorle, il rosmarino, lโolio, il succo di un limone e un filo dโacqua.
Frullare il tutto fin quando non si sarร ottenuto un composto omogeneo. Salare e tagliare il cetriolo a cubetti.
Unire gli spinaci, la valeriana e i cetrioli e condire con la salsa. Mescolare bene e impiattare.