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Intolleranza al glutine cosa mangiare: i cereali permessi e quelli da evitare

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Intolleranza al glutine cosa mangiare: quali sono gli alimenti da prediligere per sottoporsi ad una dieta caratterizzata dall’assenza di questa proteina. A causa di specifici disturbi alimentari migliaia di persone nel nostro paese sono impossibilitati nel consumare cibi contenenti il glutine, una sostanza proteica che si può trovare all’interno di cereali come l’orzo e il […]

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