La ricetta InForma che vi presentiamo oggi è l’indivia gratinata alle mandorle con funghi marinati , un piatto gustoso e leggero che è possibile consumare durante tutte le fasi dei programmi del “Metodo InForma”.
Come preparare l’indivia gratinata alle mandorle con funghi marinati
Per prima cosa, bisogna prendere i funghi e tagliarli finemente. Metterli in una ciotola e aggiungere il succo di limone, l’aglio grattugiato, mezzo cucchiaino di aceto di vino bianco e l’olio. Mescolare e lasciare marinare per 10 min.
Prendere l’indivia, tagliarla a metà e metterla in una teglia. Aggiungere un filo d’olio, un pizzico di sale e le mandorle in granella.
Cuocere in forno a 170 gradi per 12 minuti.