La ricetta InForma che vi presentiamo oggi sono i mini burger , un piatto gustoso e leggero che è possibile consumare durante la fase del mantenimento dei programmi del “Metodo InForma”.
Per prima cosa prendere le zucchine e tagliarle alla julienne con una grattugia, metterle su un panno pulito e strizzarle per rimuoverne l’acqua. Lasciarle riposare in un colino per 1 ora. Dopodiché scottarle in una pentola antiaderente con un filo d’olio per 2/3 minuti.
Prendere la carne macinata e aggiungere le zucchine, la menta, il sale e il pepe. Impastare per bene fin quando non si creerà un composto omogeneo.
Dare una forma ai mini burger creando una polpettina e schiacciandola. Passare i mini burger sui fiocchi d’avena. Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 15 minuti.
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