VELLUTATA DI FINOCCHIO E CURCUMA

Vellutata finocchio e curcuma

VELLUTATA DI FINOCCHIO E CURCUMA

 

La ricetta InForma che vi presentiamo oggi è la vellutata di finocchio e curcuma , un piatto gustoso e leggero che è possibile consumare durante tutte le fasi dei programmi del “Metodo InForma”.

Come preparare la vellutata di finocchio e curcuma

Come prima cosa bisogna mettere una pentola d’acqua calda sul fuoco. Non appena bolle salarla e aggiungere i finocchi lavati e tagliati in quarti.

Dopo 20 minuti, tirare fuori i finocchi dall’acqua e frullarli. Aggiungere dell’acqua in base alla consistenza che si vuole ottenere.

Condire il tutto con un filo d’olio, curcuma e sale ed infine aggiungere il crostino.

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