La ricetta InForma che vi presentiamo oggi sono i funghi con dadolata di zucchine, un piatto gustoso e leggero che è possibile consumare durante tutte le fasi dei programmi del “Metodo InForma”.
Come preparare i funghi con dadolata di zucchine
Per prima cosa prendere i funghi, spazzolarli e toglierli il gambo che verrà tagliato a dadini molto piccoli e successivamente messi in una ciotola.
Lavare le zucchine, tagliarle in dadini più spessi e versarle nella stessa ciotola dei funghi. Aggiungere sale, prezzemolo tritato e i 50 gr di pan grattato, mescolare il tutto e aggiungere un cucchiaio d’olio. Spolverare con un pizzico di sale anche i funghi.
Mettere il tutto su una teglia con carta forno e cuocere a 200 gradi.