La ricetta InForma che vi presentiamo oggi è l’Hamburger vegano, un piatto gustoso e leggero che è possibile consumare durante la fase del mantenimento dei programmi del “Metodo InForma”.
Per prima cosa bisogna prendere una pentola d’acqua, metterla sul fuoco, attendere l’ebollizione e versare le lenticchie.
Nel frattempo lavare e tagliare le zucchine a striscioline fine e cuocerle in una padella antiaderente con dell’olio, delle spezie a piacere e i pomodorini.
Una volta pronte le lenticchie, scolarle in un colino e passarle in un passatutto in modo che diventino una poltiglia, compattarla e dargli la forma dell’hamburger e aggiungere delle spezie a piacere.
Infine impiattare aggiungendo le zucchine e i pomodori.
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