La ricetta InForma che vi presentiamo oggi sono le polpettine di risino e Shirataki , un piatto gustoso e leggero che è possibile consumare durante la fase del mantenimento dei programmi del “Metodo InForma”.
Preparare il riso: mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua e quando sarà arrivata a bollore gettare il riso e farlo cuocere.
Una volta cotto, scolarlo, metterlo in una ciotola e aggiungere l’uovo, una fetta biscottata sbriciolata, sale, pepe e una zucchina grattugiata. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Dare forma alle polpette: passarle su un’altra fetta biscottata sbriciolata e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.
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